Indicado para: Padarias.
Características e Benefícios:
*Estrutura externa em aço pré-pintado e interno aço inox 430;
*Grades em aço inox de capacidade para 20 ou 40 bandejas;
*Isolamento em poliuretano injetado;
*Porta com vidro para visualização com gaxetas removíveis;
*Rodízios para facilitar a movimentação;
*Fluído refrigerante R-134a (Não agride a camada de ozônio);
*Unidade condensadora hermética com ventilação forçada (Refrigeração);
*Evaporador aletado com ar forçado (Refrigeração);
*Baixa velocidade do ar de refrigeração (Não resseca a massa);
*Interruptor de micro ventilador instalado na porta (Diminui o consumo elétrico); *Resistência imersa em água para vapor (Aquecimento, fermentação e hidratação da massa);
*Temporizador eletrônico programável com sensor de temperatura e display cristal líquido;
*Bóia mecânica para controle do nível de água;
*Sensor de nível da água (Sistema de segurança contra queima da resistência elétrica);
*Classe climática “T”, projetada para trabalhar em ambientes até 43ºC; *Refrigeração de 3ºC a 9ºC e aquecimento de 30ºC a 35ºC;
*Baixo nível de ruído do compressor
*Baixo consumo elétrico;
*Fácil acesso para possíveis limpezas ou manutenções.
Especificações Técnicas:
Capacidade: 500 pães
Consumo: 150kw/mês
Voltagem: 110/220v
Dimensões: 92x97x21cm
Peso liquido: 100kg
Garantia de fábrica: 6 meses
Certificado pelo INMETRO
